MILHOJAS DE PATATA

Ingredientes:

1 patata mediana por persona

1 manzana

lonchas de queso semicurado o tierno

Preparación:

Pelar las patatas, cortar a lo largo en rodajas como de un dedo de espesor y meter al microondas con un chorrito de aceite hasta que estén blandas. Pelar la manzana y cortar en gajos más o menos finos y meter al microondas tres minutos.

Montamos las patatas de la siguiente forma: una patata, una loncha del mismo tamaño de queso, dos gajos de manzana, otra patata, queso , manzana y terminamos con patata. Las colocamos en una bandeja de horno con una avellana de mantequilla por encima y metemos cinco minutos a gratinar.