1 pack de pasta filo ( 10 láminas )
mantequilla derretida
cabello de ángel
azúcar moreno
almendra picada.
Preparación:
No he puesto cantidades de ingredientes porque no hay medidas fijas, sino un poco al gusto. Así mismo he puesto diez láminas de masa filo, pero si tenéis algún resto de otra receta, puede hacerse con seis o siete. Quedarán menos capas pero estará igual de bueno.
Se extiende una lámina filo y se pincela generosamente con la mantequilla derretida, se pone una segunda lámina y se echa azúcar moreno y almendra molida,así alternativamente. Hacía la mitad de las láminas que vayamos a poner se cubre con cabello de ángel, después se continua la serie de mantequilla y azúcar. Terminamos poniendo azúcar moreno y almendra encima de la última lámina. Metemos al horno precalentado a 180º unos 7 minutos, ya sabéis depende del horno.
El cabello de ángel se puede comprar en cualquier supermercado, Mercadona, Carrefour...Espero que os gusten.
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