MINIQUICHÉS VARIADOS

Ingredientes:

1 paquete de obleas de empanadillas
2 huevos
300 ml de leche evaporada
1 puerro
1 pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
Queso mozarella rallado

A elegir: pollo, champiñón, boletus, ternera, ...

 

 

Preparación:

 

 

Batir los huevos y añadir la leche.

En una sartén pochar toda la verdura.

Volcar sobre los huevos.

Rehogar los productos que queráis añadir, champiñón, pollo,... y hornear 12 minutos a 180º

Forrar con las obleas unos moldes de magdalenas y rellenar cada uno con parte de los huevos y el relleno que hayáis preparado.

Cubrir con el queso rallado y hornear 12 minutos a 180º