8 contramuslos de pollo deshuesados
Queso de untar
pimientos asados confitados
Sal,aceite y pimienta
El zumo de una naranja
Preparación:
Salpimentar el pollo. Untar con el queso la parte interna de los contramuslos. Poner pimientos en el centro y enrollar sobre sí mismo. Realizar la misma operación con todos los contramuslos y colocar en una bandeja apta para horno de manera que queden sujetos unos con otros para que no se abran.
Echar un chorro de aceite por encima y verter el zumo de naranja sobre el pollo.
Meter a hornear a 180 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
Servir con patatas fritas o verduritas de guarnición.
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