1 litro de leche
200 ml de nata líquida
200 gr de chocolate blanco
1 rama de canela
1 corteza de limón
1 vaso de arroz
2 cucharadas de azúcar
Poner en un cazo la leche con el azúcar, la rama de canela y el limón, cuando empiece a hervir añadir el chocolate y la nata. Mover hasta que se disuelva todo el chocolate y agregar el arroz. Dejar cocer a fuego lento sin dejar de mover hasta que el arroz esté cocido.
Poner en caliente en los recipientes que se vaya a servir, y dejar enfriar.
En la parte de arriba se quedará una capita del chocolate que al comerlo es un placer.
Puede servirse con unos polvitos de cacao por encima
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