Ingredientes:
Las cantidades de cada producto dependen del gusto del consumidor, pudiendo poner más o menos cantidad de cualquiera de ellos.
Pulpo
Lagontinos
Langostillos
Mejillones
Cebolleta
Pepinillos
Cebollitas en vinagre
Aceitunas sin hueso
Aceite, pimienta, sal, vinagre y laurel
Preparación:
Limpiad y coced los mejillones dejandolos sin conchas
Partid el pulpo en rodajas
Pelad las gambas y langostinos y rehogad en una sarten con un poco de aceite.
Picad la cebolleta en rodajas
En una fuente amplia colocad todos los ingredientes.
Preparad la vinagreta con sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto. Es conveniente que quede un poco fuerte de vinagre. Vertd sobre los ingredientes y dejad 24 horas removiendo un par de veces.
