CHORICITOS AL VERMOUTH

Ingredientes:

- choricitos pequeños
-vermouth

Preparación:

Colocar en una fuente de barro los choricitos y cubrir con vermouth. Dejar a fuego más bien lento dando la vuelta a los chorizos de vez en cuando. El VERMOUTH irá consumiendose y haciéndose una salsa melaza. Apagar antes de que se consuma del todo.