Ingredientes:
100 gr de bacalao ahumado
1 tomate rosa
1/2 cebolleta
1 aguacate
Salsa de soja
Aceite, pimienta y sal
Sésamo para decorar
Preparación:
Pelar y picar en daditos el aguacate
Picar el tomate y la cebolleta y aliñar con aceite, sal, pimienta y salsa de soja
Picar el bacalao en daditos.
Montar el tartar en un molde colocando el aguacate, el tomate y por ultimo el bacalao.
Regar con un chorrito de aceite, y un chorrito de salsa de soja y espolvorear sésamo.
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