125 gr. de azúcar
60 gr. de leche
2 huevos
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve y reservar.
Batir la mantequilla con el azúcar e ir añadiendo la leche, lhttps://lagallinaysuspolluelos.blogspot.com/2020/04/pan-de-leche.htmlas yemas y la harina con la levadura.
Mezclar con movimientos suaves y envolventes con las claras de huevo.
Poner la masa en cápsulas de magdalenas y dejar reposar durante 15 minutos .Hornear en horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos.
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