1 kg de costillas (tira sin partir)
Aceite, sal, pimienta y tomillo
Miel de caña
Preparación:
Poner en la bandeja de horno la tira de costillas que previamente se habrá salpimentado.
Espolvorear por encima un buen puñado de tomillo y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Meter al horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
Poner el gratinador y dejar las costillas tres minutos por cada lado.
Servir enseguida regadas con miel de caña.
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