Ingredientes:
250 gr de fresas
100 ml de nata líquida
100 ml de chocolate blanco de fundir
Preparación:
En un cazo poner la nata y el chocolate a fuego bajo hasta que se deshaga y se mezcle bien. Dejar enfriar y meter en el frigorífico dos horas al menos.
Montar con las barillas hasta que se espese el ganache.
Lavar las fresa y partirlas.
Colocar en el recipiente donde se vaya a servir una cucharada de ganache, las fresas encima, una nube pequeña de ganache y sobre ella una fresa en abanico de adorno.
A
Hola a tod@s. En este blog quiero mostraros recetas, algunas propias, otras heredadas y también vuestras si os animáis a compartirlas.Todas las que vaya publicando estarán hechas de antemano para poner foto y sobre todo confirmar medidas y preparación. Gracias por seguirme y espero que os ayude en algún momento y compartáis conmigo vuestros conocimientos
A
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