Hoy os dejo la tarta de cumpleaños con encaje y rosas de chocolate.
Los bizcochos son los clásicos de yogurt. Ya sabéis 3 huevos, 1 yogurt, algo menos de la medida del yogurt de aceite, dos medidas de azúcar, tres de harina, un sobre de levadura y un poco de esencia.
Una vez abiertos regados de almíbar. El de abajo lleva una capa de mermelada casera de fresas y dos capas de mousse de dulce de leche.
El de arriba lleva una capa de mermelada igual y una Mousse de chocolate.
Cubiertos de crema de mantequilla y fondant y los adornos son de chocolate y encaje de pasta de azúcar. Las rosas de chocolate blanco teñido y los rabos son mikado
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