COMPOTA

Aprovechando unas manzanas que me ha traido mi amiga Isabel de su pueblo, recien cogidas del árbol, he hecho esta compota. Podéis ponerle otra fruta o incorporarle pasas o cualquier otro fruto seco.

Ingredientes:

1kg de manzanas
2 peras conferencia
1 rama de canela
3 cucharadas de azúcar o sacarina

Preparación:

Picar la fruta en trozos no demasiado pequeños. En un cazo poner dos cucharadas de agua en el fondo y echar todos los ingredientes y mover para que se mezcle el azúcar. Poner al fuego más bien bajo y tapar. Dejar cocer hasta que la fruta esté blandita pero no se deshaga. Retirar la rama de canela y servir.