1 paquete de obleas de empanadillas
2 huevos
300 ml de leche evaporada
1 puerro
1 pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
Queso mozarella rallado
A elegir: pollo, champiñón, boletus, ternera, ...
Preparación:
Batir los huevos y añadir la leche.
En una sartén pochar toda la verdura.
Volcar sobre los huevos.
Rehogar los productos que queráis añadir, champiñón, pollo,... y hornear 12 minutos a 180º
Forrar con las obleas unos moldes de magdalenas y rellenar cada uno con parte de los huevos y el relleno que hayáis preparado.
Cubrir con el queso rallado y hornear 12 minutos a 180º
No hay comentarios:
Publicar un comentario