3 huevos
1 yogurth natural
1 vaso de yogurth de mantequilla derretida
2 vasos de yogurth de azúcar
3 vasos de yogurth de harina
1 sobre de levadura
Pasas remojadas en agua
Fruta escarchada
1 cucharada de agua de azahar
En un bol grande batir con las varillas los huevos hasta que doblen el tamaño, añadir el azúcar y seguir batiendo, agregar la mantequilla derretida, la harina tamizada y la levadura tamizada y batir hasta que quede una mezcla homogénea.
Partir la fruta en trocitos y escurrir bien las pasas y echarlas en la mezcla. Remover para que se integren bien
En un molde de horno poner la mezcla y hornear a 180 grados durante 35 o 40 minutos, no olvidéis que el horno ha de estar precalentado.
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