400 gr de espaguetis
1/2 cebolla
1 diente de ajo
250 gr de champiñón
250 ml de nata líquida
Aceite, pimienta, sal y queso rallado
Preparación:
En una sartén poner un chorro de aceite.
Picar la cebolla y el ajo muy fino y poner a pochar.
Lavar y secar el champiñón y picarlo en láminas.
Agregar el champiñón a la sartén.
Rehogar y dejar reducir.
Añadir la nata y dejar cocer 5 minutos.
En un cazo con abundante agua y sal cocer los espaguetis.
Escurrir cuando estén al dente.
Servir en los platos y verter la salsa por encima y espolvorear el queso rallado.
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